A gentil resistência do último castagnoli de Pratomagno
Uma herança que arde devagar — no coração da Toscana, um pai e um filho mantêm viva a chama de um mundo que resiste à pressa. Quarenta dias.Esse é o tempo necessário para uma transformação silenciosa — um rito ancestral que separa apenas os persistentes dos curiosos. Em Valdarno, onde […]
Grancaffè Quadri: o renascimento de uma lenda veneziana
Há lugares que não pertencem apenas à história — eles a escrevem, xícara após xícara, gesto após gesto. Assim é o Grancaffè Quadri, uma joia rara fincada na Praça de São Marcos, que há 250 anos continua a pulsar como o coração elegante de Veneza. Hoje, sob o olhar visionário […]
Villa Maiella: uma ode à essência de Abruzzo
Há lugares onde o tempo parece parar — não por inércia, mas por respeito à perfeição alcançada. A Villa Maiella, encravada nas colinas de Guardiagrele, é um desses santuários raros onde o sabor, a memória e a autenticidade convivem em harmonia absoluta. Mais do que um restaurante, é um manifesto […]
um restaurante de alma local ressurge entre as ruínas eternas de Pompeia
No coração vibrante do Parque Arqueológico de Pompeia, onde o tempo parou após a erupção do Vesúvio em 79 d.C., nasce um projeto que une gastronomia autêntica, arqueologia viva e inclusão transformadora. Um restaurante de alma rara nas ruínas eternas de Pompeia Imagine-se caminhando entre colunas silenciosas, mosaicos milenares e […]