A trattoria não se interpreta. Cozinha-se. É um estado de espírito
Entre o balcão, o cansaço e a autenticidade: um retrato cru e luminoso da alma dos restaurantes italianos contemporâneos. No coração pulsante de Roma, entre os paralelepípedos desgastados da Via dei Giubbonari, ergue-se um pequeno santuário da simplicidade elevada à arte: Roscioli.Uma delicatessen que nasceu do instinto, cresceu com a […]
Um Refúgio de Luxo no Coração da Umbria: Onde Vinho, Gastronomia e Bem-Estar se Encontram
Descubra Roccafiore: desperte entre vinhedos, saboreie o território e deixe-se envolver por um spa esculpido na pedra. O café da manhã no jardim é só o começo. A estrada que leva até Roccafiore é um convite ao desacelerar. Serpenteia entre olivais centenários e colinas onduladas, como se a própria Umbria […]
Ponza: O Guia Definitivo para Experiências Gastronômicas e Hospedagens de Excelência
Ponza, a deslumbrante "pérola das Ilhas Pontinas", tem sido por décadas o refúgio predileto de romanos e napolitanos em busca de águas cristalinas, paisagens intocadas e uma gastronomia que eleva os sentidos.
Cannonau de Mamoiada: Vinhos Excepcionais que Revelam a Alma da Sardenha
Em Mamoiada, um pequeno vilarejo encravado nos picos de Nuoro, o tempo parece ter parado — mas, paradoxalmente, é também onde uma revolução vinícola está em curso.