casarecci no creme de cogumelos, cubos de baby beef salteados no conhaque e avelãs tostadas no sal grosso

casarecci salteado com carne desfiada na cerveja preta e seu molho

insalata di pasta bolognese com parmesão, manjericão e mozzarella fresca

linguine com camarões graúdos no molho cajun, tomates sweet grape, guanciale tostado e pimenta cambuci

linguine de puta pobre (legumes da estação e linguiça toscana)

mezze maniche ao limone com salmão tostado, tomates fritos e manjericão

mezze maniche com creme de parmesão, nacos de frango salteados e crumble de bacon e salsa na farinha panko

pappardelle com creme de couve-flor tostada, fatias de guanciale no maçarico, tomatinhos com gotas de pesto e farofa de pistache

pappardelle no molho pesto de manjericão, farofa de pistache e mozzarella fresca